Заправка для рассольника на зиму

Предварительная цена

Характеристики
Описание

Заправка для рассольника на зиму, это незаменимая заготовка на зиму для приготовления вкусного и быстрого рассольника. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Огурцы 1 кг

Крупа перловая ТМ «Алейка» 400 г

Помидор 400 г

Лук репчатый 200 г

Морковь 200 г

Вода 200 мл

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 100 мл

Уксус 9% 100 мл

Соль 2 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Приготовление

Перловую крупу ТМ Алейка, от щедрых полей Алтая, промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

В большом сотейнике смешать мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить 100 миллилитров подсолнечного масла ТМ Алейка. Готовить 3-4 минуты, помешивая.

Добавить протертые на тёрке помидоры.

Добавить нарезанные кубиками огурцы.

Набухшую перловую крупу ТМ Алейка ещё раз промыть и откинуть на сито.

Добавить перловую крупу ТМ Алейка, сахар и соль в сотейник.

Перемешать, добавить 1 стакан воды и тушить под крышкой 20 минут. В конце влить 100 миллилитров 9% уксуса и тщательно перемешать.

Разложить по чистым и сухим банкам.

Закрутить крышки и убрать в тепло до полного остывания.

Заправка для рассольника на зиму готова. Хранить в погребе или в темном прохладном месте.

Перловая крупа Алейка - ароматная, зернышко к зернышку, с насыщенным вкусом, который оттенит основное блюдо. Она богата ценным белком, аминокислотами и клетчаткой.

Приятного аппетита!

(Голосов: 23)