Расстегаи с изюмом на радоницу

Нет заданного изображения
Предварительная цена
Ингредиенты
Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Яйца 3 шт
Яичный желток 1 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. 100 г
Масло сливочное 50 г
Сметана 10 %-ной жир. 200 г
Муки пшеничная высшего сорта 2 кг
Сахар (песок) 200 г
Изюм 100 г
Масло растительное 3 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить пару столовых ложек сахара и муки. Дать постоять набухнуть около 1 часа.

Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, сметану.

Хорошо перемешать и по немного добавляя муку замесить тесто. Вмешивать до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам. Смажьте форму растительным маслом и положите тесто, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.

Когда тесто подойдет, опустите и дайте еще раз подняться.

Изюм размочить в горячей воде.

Тесто разделить на части, из каждой части скатать шарик.

Раскатать скалкой. Положить в середину немного изюма и по желанию добавить сахара.

С двух краев сделать надрезы и продеть один край через другой.

Выложить на противень и смазать желтком.

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов С.

Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Расстегаи с изюмом на радоницу, рецепты с фото, выпечка, расстегаи, рецепты блюд, рецепты пасхальной выпечки, рецепты выпечки с фото, рецепты блюд с фото, рецепты приготовления растегаев, рецепты выпечки с изюмом, кулинарный рецепт приготовления расстегаев с изюмом из сдобного теста Выпечка европейская, русская
 

Добавить комментарий