Говядина с грибами в томатном соусе

Предварительная цена

Ингредиенты

Говядина 400 г

Шампиньоны 300 г

Томатная паста 2 ст. л.

Мука 1/2 стак.

Красное вино 1 стак.

Зубчик чеснока 2 шт

Зернистая горчица 1 ст. л.

Сметана 20 %-ной жир. 3 ст. л.

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Говядину нарезать крупным кубиком.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Добавить крупно нарезанные шампиньоны, соль и перец по вкусу.

Когда мясо и грибы будут готовы добавить 1/2 стакана вина и выпарить.

Переложить все в мультиварку добавив чеснок, томатную пасту и горчицу.

Готовить в режиме тушение 60 минут. В конце добавить 3 ложки сметаны и перемешать.

Переложить в керамический горшочек и подавать к столу. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Смотрите также: