Пирог с сыром и яйцами

Предварительная цена

Ингредиенты

Молоко обезжиренное (лучше немного кислого) 300 мл

Мука пшеничная 400 г

Растительное масло 2-3 ст. л.

Сахар (песок) 1 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Яйца (для начинки) 4-5 шт

Сыр прибалтийский (для начинки) 100 г

Лук зеленый (перо) (для начинки) 1 пучок

Майонез провансаль (для начинки) 2 ст. л.

Соль (для начинки) по вкусу

Приготовление

Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить соль и сахар.

Добавить муку и растительное масло.

Оставить на 1 час для подъема.

Раскатать тесто в пласт и выложить на противень смазанный растительным маслом.

В миске смешать тертый сыр, тертые отварные яйца и мелко нашинкованный зеленый лук. Немного посолить.

Выложить начинку на тесто и распределить.

Защипнуть края пирога и и капельками выложить майонез.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов С духовку на 25-30 минут, до румяного цвета.

Немного остудить и нарезать на порции. Наш вкусный пирог с сыром и яйцами готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите также: