Суп-пюре из грибов шампиньонов
Суп-пюре из грибов шампиньонов, это вкусный суп из шампиньонов, картофеля, специй и сливок, приготовленный блендером в виде пюре. Ароматный суп-пюре из шампиньонов с кремовой текстурой, это прекрасный выбор для вкусного обеда. Приготовить такой суп не составит труда. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Вода 1 л
Шампиньоны свежие 500 г
Сливки 10 %-ной жир. 200 мл
Картофель 3-4 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сухарики по вкусу
Приготовление
Грибы шампиньоны промыть и очистить.
Мелко нашинкованный лук и нарезанные ломтиками грибы обжарить на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты, помешивая.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Залить водой картофель и поставить варить.
В кастрюлю с готовым картофелем добавить обжаренные грибы шампиньоны.
Добавить сливки, соль и молотый перец по вкусу. Варить 10-12 минут на среднем огне.
Пробить суп в пюре блендером.
Еще раз хорошо прогреть суп и можно подавать к столу.
Суп-пюре из шампиньонов готов. Разлить суп по тарелкам и украсить пшеничными сухариками.
Приятного аппетита!
Каталог
Комментарии
-
Манка на молоке
-
18.11.2022 17:10
Боже мой, как давно я не варила и не ела манную кашу !!! Это напоминание - просто замечательный подарок ...
-
18.11.2022 17:10
-
Манник
-
28.11.2022 17:09
готовила по рецепту. все получилось. муки взяла 1 стакан - 160 грамм. использовала круглую разъемную ...
-
28.11.2022 17:09
-
Песочное печенье на маргарине
-
14.12.2022 17:12
Владимир, добрый день, подскажите, пожалуйста, орехи подойдут жареные, или надо сырые? Сомневаюсь ...
-
14.12.2022 17:12
-
Салат Оливье
-
19.10.2022 17:11
Я ещё добавил маслин 100 гр, салат очень вкусный!!!
-
19.10.2022 17:11
-
Торт «Генеральский»
-
30.12.2022 17:13
Здравствуйте.Очень понравился Рецепт Вашего Торта.Хочу приготовить.Подскажите пожалуйста,а при ...
-
30.12.2022 17:13